康福月饼

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康福糕点

月饼保存不光看保质期

2020-08-25

      喜欢吃月饼的我们平时总是会多买一些放在家里,但如果保存不妥,可能会引起变质。康福月饼要告诉您,月饼保存不要只看保质期,还应注意周围环境。馅料中带仁类的月饼保质期会比较短,应该尽快食用。


  月饼本身是高糖高油类的食品,现在市面上的月饼,大多数的保质期都在45天至60天。但也不要痴迷保质期,认为月饼无论在什么条件下都能存上一两个月。其实,假如月饼经常处于高温环境下,则可能会缩短其保质期。因而,要防止把月饼放在太阳能够直晒到的阳台、窗台等处,应存放在常温、阴凉的当地。


  不同馅料的月饼,在保存的时候也应该区别对待。现在市面上的豆沙、枣泥等传统馅料,含糖量较高,其保质期善于含有仁类的馅料。相似五仁等含仁类的馅料,买回家时间久了,馅料中简单生虫子,所以仍是应该尽快食用。





康福月饼




     如果快到保质期的时候,家中仍有月饼没有吃完,那么能够将月饼放入冰箱的冷冻室。没有独立包装的,能够用保鲜袋以及密闭性比较好的容器密封好放进冰箱冷冻室。一般情况下,传统馅料月饼照此类办法可再保存几个月。



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