康福月饼

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康福糕点

哪些人群不适合吃粽子

2021-07-08

粽子,种类繁多,不同的地区其粽子的馅料会存在很大的差别,但几乎所有的粽子都是用糯米制作而成的。但玉林粽子不是你想吃就能吃的,它还分人群,请注意,以下三种人群不能吃。


一、脾胃虚弱者

糯米类粘性食物由于质地紧密,粘度大、韧性强,在胃里很难被粉碎研磨,难于形成细腻的食糜,因此也很难与消化液结合,不利于下一步的消化吸收。另外,患有胰腺炎、慢性胆囊炎、胆结石、慢性胃炎等疾病的患者,会有胰酶和胆汁分泌不足或活性降低等问题,更吃不得粽子了。


二、糖尿病患者

粽子多用糯米做成的,糯米的碳水化合物含量较高,与普通大米或粳米相比,其不易消化,不适合糖尿病患者尤其是血糖控制不佳的时候食用。


康福粽子


另外,高血压、高血脂、糖尿病、冠心病及脑梗者也应尽量少食用粽子,这是因为市面上很多粽子内高油、高糖、糯米为主料,如果进食过多,可能增加血液粘稠度,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。


三、急性病患者

比如有感冒、发烧、咳嗽、腹痛腹胀、拉肚子等人,此时吃粘食会影响胃口,不利疾病的尽快恢复。尤其是小孩、老人,如果刚刚痊愈就大吃粘食,还可能导致疾病反复发生。




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